祥盛期权中老年人必看！4种“长寿菜”常吃，护眼通便控血压还不胖

总听人说“吃对菜能长寿”，可到底该吃啥，很多中老年人都摸不着头绪。直到跟小区里82岁的李奶奶聊天才知道，咱们常吃的菠菜、南瓜、玉米、红薯，就是藏在菜市场里的“长寿菜”。这4种菜做法简单，一能护眼，二能通便，三能控血压，我家天天换着吃，不到一个月，我老伴的便秘好了，血压也稳了，连精神头都足了不少。

先说说为啥这4种是“长寿菜”。李奶奶说，中老年人最怕眼干、便秘、血压高，而这4种菜刚好对症。之前我总给老伴买保健品，花了不少钱也没见效果，现在换成这几种家常便饭，身体反而舒服多了。

第一种是菠菜，护眼又补铁，“菠菜炒蛋”是我家早餐常客。菠菜洗净焯水，去掉草酸，切段备用；鸡蛋打散，加少许盐搅匀。锅里放少许油，先把鸡蛋炒成块盛出，再放菠菜翻炒1分钟，最后把鸡蛋倒回去，加一点点盐调味就行。菠菜嫩，鸡蛋香，吃着清爽不油腻。我老伴之前总说眼睛干，看报纸模糊，吃了半个月这菜，现在看报不用总揉眼睛了，而且菠菜热量低，早上吃一盘，到中午都不饿。

第二种是南瓜，控糖还通便，“青椒炒南瓜”特别下饭。南瓜去皮切成片，青椒切丝。锅里放少许油，先放南瓜片翻炒2分钟，加一点点水焖1分钟，再放青椒丝，炒到青椒断生，加盐调味就好。南瓜软乎乎的，带着青椒的微辣，我家孩子都爱吃。我之前总便秘，三天上一次厕所，吃了这菜，每天都能顺畅排便，连带着肚子都小了一圈，血压也比以前稳了。

第三种是玉米，刮油又补水，“冬瓜玉米羹”秋冬喝着特别舒服。冬瓜去皮切成小丁，玉米剥成粒，胡萝卜切小丁。锅里放适量清水，烧开后把冬瓜、玉米、胡萝卜放进去，煮15分钟，然后勾点薄芡，加少许盐和香油，搅拌均匀就能盛出。羹汤稠乎乎的，喝着鲜，玉米嚼着有劲儿，冬瓜清热，我每天晚上喝一碗，不光不觉得饿，还能帮着刮掉一天的油腻，体重都没再涨过。

第四种是红薯，补气血还暖身，“苹果红薯汤”甜丝丝的，老人小孩都爱喝。红薯去皮切块，苹果去皮去核切块。把红薯和苹果放进砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，不用加糖，苹果和红薯的甜味就够了。汤喝着暖暖的，红薯软糯，苹果酸甜，我冬天总爱喝，喝完手脚都不凉了。之前我总觉得没精神，喝了这汤，下午跟老伙计下棋都不犯困，气血也比以前足了。